Dieta antysmogowa
Smog to jedno z najpoważniejszych zagrożeń zdrowotnych w Polsce, odpowiedzialne za rocznie około 47 tysięcy zgonów. Choć głównie atakuje układ oddechowy, jego skutki mogą być łagodzone odpowiednią dietą. Dieta antysmogowa opiera się na produktach bogatych w związki antyoksydacyjne, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników powstających w wyniku zanieczyszczonego powietrza [1 2].
Jak smog wpływa na organizm?
Smog zwiększa stres oksydacyjny, prowadząc do uszkodzeń komórek i tkanek. Długotrwałe narażenie może powodować choroby płuc, układu krążenia, a także zaburzenia koncentracji i nastroju. Benzopiren, obecny w smogu, jest szczególnie rakotwórczy [3].
Kluczowe składniki diety antysmogowej
Aby wspierać organizm w walce ze skutkami smogu, warto włączyć do diety produkty pomagające neutralizować wolne rodniki oraz wspierające układ odpornościowy [4]. Należą do nich:
- kakao
- brokuły i inne rośliny kapustne
- czosnek i cebula
- herbata (źródło flawonoidów)
- cytrusy, czarna porzeczka, papryka czerwona i natka pietruszki (bogate w witaminę C)
- awokado i oleje roślinne (źródło witaminy E i kwasów omega-3)
- tłuste ryby morskie oraz tran.
Dieta przeciwzapalna jest celem olbrzymiego odsetka dietoterapii prowadzonych w Centrum Dietoterapii Klinicznej. Jej szerokie działanie nie tylko wspiera profilaktykę i leczenie niektórych jednostek chorobowych ale jest też doskonałym pakietem zasad do realizowania dla osób zdrowych, chcących o to zdrowie zadbać w możliwie najszerszym zakresie. Dieta przeciwzapalna to również popularny temat Programów Żywieniowych realizowanych w miejscu pracy. Od 2017 roku jestem aktywna w mediach jako ekspert ds. zdrowego żywienia i dietetyki – tym razem z komentarza skorzystało Radio Zet.
Współpraca mediowa, ekspercka – KLIKNIJ
Współpraca indywidualna kliniczna, Centrum Dietetoterapii Klinicznej – KLIKNIJ
Współpraca z firmami – wykłady, konsultacje indywidualne – KLIKNIJ
Bibliografia:
- Dominski FH, Lorenzetti Branco JH, Buonanno G, Stabile L, Gameiro da Silva M, Andrade A. Effects of air pollution on health: A mapping review of systematic reviews and meta-analyses. Environ Res. 2021 Oct;201:111487. doi: 10.1016/j.envres.2021.111487. ↩︎
- Ilaghi M, Kafi F, Shafiei M, Zangiabadian M, Nasiri MJ. Dietary supplementations to mitigate the cardiopulmonary effects of air pollution toxicity: A systematic review of clinical trials. PLoS One. 2024 Jun 13;19(6):e0304402. doi: 10.1371/journal.pone.0304402. ↩︎
- Miller MR. Oxidative stress and the cardiovascular effects of air pollution. Free Radic Biol Med. 2020 May 1;151:69-87. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2020.01.004. ↩︎
- Wang S, Teng H, Zhang L, Wu L. Association between dietary antioxidant intakes and chronic respiratory diseases in adults. World Allergy Organ J. 2024 Jan 4;17(1):100851. doi: 10.1016/j.waojou.2023.100851. ↩︎