Kiedy wszyscy mówią „nie da się” – my znajdujemy rozwiązanie

Specjalizujemy się w tym, co skomplikowane. Pacjenci wielochorobowi, złożone przypadki, sytuacje gdzie trzeba pogodzić pozornie niepogodzalne – to nasza codzienna rzeczywistość. Przeprowadziliśmy tysiące konsultacji, z których każda nauczyła nas czegoś nowego o ludzkim organizmie, jego potrzebach i wyzwaniach codzienności.

Kiedy pacjent przychodzi z cukrzycą, chorobą nerek, problemami kardiologicznymi i dodatkowo z nietolerancjami pokarmowymi, nie widzimy problemu nie do rozwiązania. Widzimy puzzle do ułożenia. W tym właśnie czujemy się świetnie – w tworzeniu strategii i planów żywieniowych, które aktywnie wspierają leczenie i łagodzą objawy każdej z chorób jednocześnie. Pozwala nam w tym biegła znajomość żywienia w każdej jednostce chorobowej wymagającej wsparcia żywieniowego.

Co wyróżnia naszą pracę?

Nie jesteśmy kolejnym gabinetem, który daje gotową dietę z szuflady. Pracujemy jak detektywi żywieniowi, którzy:

Drążą głęboko – zadajemy pytania, o których inni nie pomyślą, a które są kluczowe dla postępowania.

Łączą kropki – widzimy części wspólne zaleceń żywieniowych, które pozornie wydają się być sprzeczne.

Personalizują co się da – uwzględniamy problemy zdrowotne pacjenta, ale też tryb życia, preferencje smakowe, budżet na realizację diety czy umiejętności kulinarne. Skuteczna dieta to taka, którą będziesz w stanie stosować.

Zostają z Tobą tak długo jak tego potrzebujesz – nie znikamy po wydaniu zaleceń, ale prowadzimy przez cały proces, motywując, mierząc się z trudnościami, szukając rozwiązań na bieżąco i wspierając w niestandardowych okolicznościach.

Łączą siły i wiedzę – dzięki temu, że jest nas więcej, nad Twoim przypadkiem może czuwać kilku specjalistów jednocześnie. Regularnie konsultujemy trudne przypadki w zespole, dzielimy się doświadczeniem i wspólnie szukamy najlepszych rozwiązań. To wielka wartość – każda z nas wnosi swoją perspektywę i specjalizację.

Nasza energia i optymizm są zaraźliwe. Wiemy jednak, że to nie powierzchowny entuzjazm. Kiedy Ty wątpisz – my wierzymy za Ciebie, że proces w którym jesteś doprowadzi Cię do celu, który wspólnie ustalimy.

Dlaczego pacjenci z nami zostają?

Bo słuchamy. Naprawdę słuchamy.

Wiemy, że za każdym „próbowałam już wszystkiego” kryje się historia, a często frustracja i zmęczenie. Za każdym „każdy mówi coś innego” kryje się irytacja i strach, że nie ma skutecznego rozwiązania. Lata pracy z pacjentami pozwoliły nam zobaczyć niezliczone ilości różnych scenariuszy – rozumiemy, jak trudne może być zmaganie się z chorobą i ograniczeniami żywieniowymi, ale naszym zadaniem jest pomóc przez nie przejść możliwie jak najsprawniej i najprzyjemniej. Gwarantujemy, że nie odpuszczamy, dopóki nie znajdziemy rozwiązania.

Pracujemy z ludźmi w każdym wieku – od najmłodszych po seniorów. Każda grupa wiekowa ma swoje wyzwania: dzieci, które nie chcą jeść warzyw, nastolatkowie z szalonym rytmem dobowym, dorośli z chorobami cywilizacyjnymi, czy seniorzy z wielochorobowością. Wiemy, jak dostosować komunikację i plan żywieniowy do każdego wieku.

A jakie jesteśmy w gabinecie? Bardzo zaangażowane, entuzjastycznie podchodzące do każdego problemu, uśmiechnięte i dające pozytywnego motywacyjnego kopa! Mamy ogromne pokłady energii i zawsze staramy się myśleć pozytywnie. To też staramy się zaszczepić naszym pacjentom, dlatego że wielokrotnie udowodnili nam, że niewielkimi zmianami w diecie jesteśmy w stanie osiągnąć wielki sukces zdrowotny i sylwetkowy! Można obniżyć poziom złego cholesterolu, poprawić swoje samopoczucie w chorobach autoimmunologicznych tarczycy czy okiełznać insulinooporność i zapobiec wystąpieniu cukrzycy typu II, albo pozbyć się wzdęć, które były zmorą przez kilka ostatnich lat! Albo schudnąć 30 kg, odzyskać zdrowie i totalnie zmienić postrzeganie siebie i podejście do życia.

Dlaczego pacjenci do nas NIE wracają?

Bo jesteśmy skuteczne.

Jeśli ktoś próbował setki razy bezskutecznie, to my robimy wszystko, aby to była jego „ostatnia próba”. Ostatnia, bo robimy wszystko, by po wielu próbach ta była być może pierwszą naprawdę skuteczną.

To trochę żarcik – kilkumiesięczne współprace tworzą piękne relacje, które trudno zerwać po zakończeniu terapii, dlatego uwielbiamy, gdy nasi pacjenci czasami zagadają co u nich słychać 😊 Ten kontakt jest jednak o wiele częstszy niż rozpoczynanie działania od nowa 😉

Nasze wykształcenie i doświadczenie to Twoje bezpieczeństwo

Każda z nas jest magistrem dietetyki z solidnym wykształceniem medycznym. Posiadamy dodatkowe specjalizacje i certyfikaty w różnych obszarach dietetyki klinicznej. Przez lata nauki zdobyłyśmy solidne podstawy teoretyczne i praktyczne, które pozwalają nam z sukcesami pracować z podopiecznymi. Każdego roku poszerzamy kompetencje na kolejnych szkoleniach i kursach, bo nauka i medycyna nie stoją w miejscu.

Evidence Based Medicine

Nie działamy na podstawie modnych teorii czy influencerskich porad. Każde nasze zalecenie opiera się na aktualnych badaniach naukowych i wytycznych towarzystw medycznych. Walczymy z mitami żywieniowymi, bo wiemy, jak wiele szkody mogą wyrządzić.

Poznaj nasz zespół

Magdalena Kartasińska-Kwaśnik

Magister dietetyki

Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, wykładowczyni akademicka kształcąca przyszłych dietetyków i autorka publikacji naukowych. Swoją praktykę kliniczną łączy z działalnością edukacyjną i medialną, współtworząc przestrzeń promującą rzetelną, opartą na dowodach wiedzę o żywieniu.

W pracy wyróżnia ją skuteczność, empatia i umiejętność słuchania. Każdy przypadek traktuje jak układankę, w której kluczowe jest znalezienie właściwych zależności i kompromisu między zaleceniami klinicznymi. Tworzy spersonalizowane, możliwe do wdrożenia plany żywieniowe oraz zapewnia stałe wsparcie na każdym etapie procesu. Pacjenci cenią ją za zaangażowanie, profesjonalizm i realne efekty – to dlatego tak wielu z nich osiąga trwałą poprawę zdrowia.

To ekspertka, która specjalizuje się w tym, co skomplikowane – a jej kliniczne doświadczenie i rzetelna wiedza gwarantują bezpieczną, merytoryczną i skuteczną opiekę. Idealny wybór dla osób poszukujących specjalisty, który poradzi sobie nawet z najbardziej wymagającymi przypadkami. Zapraszamy do umówienia wizyty.

Aleksandra Gazi

Magister dietetyki

Dietetyczka kliniczna, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, od blisko dziesięciu lat pracuje z osobami z chorobami nowotworowymi. Łączy zaplecze naukowe z empatycznym, praktycznym podejściem, dzięki czemu skutecznie wspiera pacjentów na każdym etapie leczenia. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu, a swoją wiedzę nieustannie rozwija poprzez udział w szkoleniach oraz konferencjach naukowych.

W pracy kieruje się bezpieczeństwem, profesjonalizmem i indywidualnym doborem zaleceń. Dba o to, aby dieta była zarówno ważnym elementem terapii, jak i realnym wsparciem w codziennym funkcjonowaniu pacjenta. Dzięki doświadczeniu zdobytemu w pracy z osobami chorymi onkologicznie potrafi dostosować żywienie do trudnych sytuacji klinicznych, takich jak zaburzenia połykania czy ryzyko niedożywienia.

Zakres jej specjalizacji obejmuje żywienie dorosłych w chorobach nowotworowych, zaburzenia połykania, nadwagę i otyłość, cukrzycę, insulinooporność, choroby sercowo-naczyniowe oraz schorzenia układu pokarmowego.

mgr Aleksandra Gazi oferuje pacjentom pełne zrozumienia, oparte na faktach wsparcie dietetyczne. Osoby poszukujące profesjonalnej opieki oraz skutecznych, bezpiecznych rozwiązań żywieniowych będą w doskonałych rękach. Zapraszamy do umówienia wizyty.

Anita Postolak

Magister dietetyki

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. Zdobytą wiedzę i kompetencje wykorzystuje w praktyce klinicznej, zarówno w pracy indywidualnej z pacjentami w trybie poradnianym, jak i na Oddziale Kardiologicznym jednego z wrocławskich szpitali. Na co dzień nieustannie rozwija swoją wiedzę, analizując aktualne badania naukowe oraz uczestnicząc w specjalistycznych szkoleniach i konferencjach.

W swojej praktyce stawia na profesjonalne, oparte na dowodach naukowych podejście, edukację żywieniową oraz spersonalizowane zalecenia dopasowane do realnych potrzeb pacjenta. Podkreśla znaczenie stopniowej zmiany nawyków, ucząc, jak wprowadzać zdrowe i proste rozwiązania do codziennego życia z uwzględnieniem potrzeb klinicznych pacjenta. Pracuje w oparciu o aktualne wytyczne i rzetelne źródła, unikając powszechnych mitów żywieniowych.

Specjalizuje się w dietoterapii zaburzeń metabolicznych (np. insulinooporność, cukrzyca, dyslipidemia), chorób serca, tarczycy czy przewodu pokarmowego, takich jak SIBO, IMO, refluks i inne. Z sukcesami wspiera również proces zdrowej i trwałej redukcji masy ciała.

Jej wiedza, empatia i indywidualne podejście sprawiają, że pacjenci czują się zaopiekowani i zmotywowani do zmian. Współpraca z mgr Anitą Postolak to idealny wybór dla osób, które chcą poprawić zdrowie, samopoczucie i na stałe wprowadzić zdrowe nawyki. Zapraszamy do umówienia wizyty. 

O założycielce – dietetyk kliniczny mgr Magdalena Kartasińska-Kwaśnik

Centrum Dietoterapii Klinicznej kartasinskadiet.pl to miejsce, które stworzyłam kierując się niemal 10-letnim doświadczeniem w pracy w zawodzie i tysiącami przypadków, którym pomogłam. Dobierając współpracowników kieruję się rozwagą i starannością – stąd nasz zespół nie jest przypadkowy. Wszyscy dzielimy te same wartości: dobro pacjenta zawsze na pierwszym miejscu, dokładność w każdym szczególe oraz empatia w każdym kontakcie.

Wierzę, że skuteczna terapia dietetyczna to nie tylko wiedza medyczna, ale przede wszystkim zrozumienie człowieka, jego sytuacji życiowej i indywidualnych potrzeb. Dlatego zbudowałam zespół specjalistów, którzy patrzą na pacjenta tak samo – całościowo, z szacunkiem i zaangażowaniem.

Moje osiągnięcia i aktywność zawodowa:

• Wykształcenie: Magister dietetyki Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, pierwszy stopień ukończyłam na Wydziale Nauk Medycznych Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
• Specjalizacje: Specjalista SOIT z egzaminem poświadczającym kompetencje do pracy z pacjentami z insulinoopornością (https://szkoleniesoit.pl/specjalisci-soit/)
• Praca z dziećmi i młodzieżą: Jestem na liście specjalistów przyjaznych dzieciom (https://kongres.eletive.pl/specjalisci/ )
• Dodatkowe kompetencje: Ukończyłam kurs „Dieta dla seniora”
• Działalność edukacyjna: Jako Kierownik Działu Dietetycznego w Dailyfruits i Wellness Firmy edukuję tysiące pracowników polskich firm rocznie, organizując i realizując Programy Żywieniowe w miejscu pracy
• Wykładowca akademicki: Kształcę przyszłych dietetyków – moja dyplomantka wygrała w 2025 r. konkurs na najlepszą pracę dyplomową
• Media: Jako stały gość „Pytania na Śniadanie” oraz gość stacji radiowych i w prasie tłumaczę podstawowe i bardziej skomplikowane zagadnienia żywieniowe całej Polsce
• Działalność naukowa: Jestem autorką kilku publikacji naukowych. Za wkład w rozwój nauki zostałam nagrodzona II miejscem na sesji prac własnych VII Ogólnopolskiej Konferencji PAD „Psychika a Dietetyka”

Ale najważniejsze doświadczenie zdobywam w gabinecie – z każdym pacjentem, który zdecyduje się na współpracę.

Jak możemy Ci pomóc?