Ja wiem. Nowy rok – nowy Ty. A 偶e w tym roku akurat tak si臋 z艂o偶y艂o, 偶e 1.01 wypad艂 w sobot臋, wiele os贸b poczeka艂o do poniedzia艂ku. A w poniedzia艂ek masowy orient, 偶e przecie偶 od czwartku znowu d艂ugi weekend, wi臋c no c贸偶… Nie op艂aca si臋 zaczyna膰 do 10.01! To Ty?
S艂uchaj – bez wzgl臋du na to jakie ograniczenia 偶ywieniowe chodz膮 Ci po g艂owie, powiem Ci jak to dzia艂a. Im wi臋cej sobie zakazujesz i im wi臋cej restrykcji na siebie narzucasz, tym trudniej Ci b臋dzie w swoich postanowieniach wytrwa膰! Dlaczego? Poniewa偶 je艣li co艣 bardzo lubisz je艣膰, to bez tego produktu czy dania w diecie b臋dzie Ci 藕le i smutno. Kilka pierwszych dni jako艣 p贸jdzie, ale p贸藕niej b臋dziesz mie膰 coraz wi臋ksz膮 ochot臋 na jaki艣 produkt i wr臋cz kompulsywne rzucisz si臋 na niego z absolutnym przekonaniem, 偶e wszystkie diety s膮 do bani i nigdy ju偶 nie chcesz na 偶adnej by膰!
Z tego powodu stycze艅 po艣r贸d swoich dni ma tzw. Blue Monday – Najbardziej Depresyjny Dzie艅 Roku.
Nie do艣膰, 偶e jest to stycze艅 – kr贸tkie i szarobure dni, to jeszcze poniedzia艂ek. W poniedzia艂ek ma艂o kto jest szcz臋艣liwy chyba, 偶e jest to Poniedzia艂ek Wielkanocny i nie trzeba i艣膰 do pracy. Blue Monday to te偶 moment w kt贸rym cz臋sto opada zapa艂 noworocznych postanowie艅 i wiele os贸b ma z tego powodu gorszy nastr贸j. Wychodzimy do pracy – ciemno, wychodzimy z pracy – ciemno. Ziomb na dworze. Wszechobecne niechcemisie i ma艂o werwy, zapa艂u do dzia艂ania. To mo偶e wprowadzi膰 nas w smutny nastr贸j. Tym nastrojem zajmiemy si臋 w tym miesi膮cu! Ale 偶eby nikt z Was smutny w styczniu nie by艂 z pomoc膮 przychodz臋 JA! 馃榾 I o ile absolutnie pochwalam ograniczenie ilo艣ci s艂odyczy w diecie o tyle absolutnie nie pozwol臋 Wam zrezygnowa膰 z CZEKOLADY!
Ziarno kakaowca s膮 przede wszystkim pyszne. Nie warto ufa膰 ludziom, kt贸rzy nie lubi膮 czekolady. Im wi臋cej kakao w czekoladzie tym lepiej, gdy偶 to w nich znajdziesz cenne sk艂adniki takie jak magnez, tryptofan i zbawienne polifenole. 馃檪 I to w艂a艣nie one pozytywnie wp艂ywaj膮 na nastr贸j! Dodatkowo, w przepisie na kakao pokusi艂am si臋 o dodatek cudownych przypraw, o kt贸rych pisa艂am tutaj – a zreszt膮, nie pisz臋 wi臋cej, sprawd藕 sam!
Rozlu藕niaj膮ce, czekoladowe kakao z kurkum膮, cynamonem cejlo艅skim i pieprzem
Sk艂adniki na 1 porcj臋:
– 200 ml mleka
– 2 p艂askie 艂y偶eczki kakao
– pasek gorzkiej czekolady minimum 70%
– 1 艂y偶eczka miodu/ ksylitolu
– 1/3 艂y偶eczki kurkumy, 1/3 艂y偶eczki cynamonu cejlo艅skiego, szczypta pieprzu czarnego
Przygotowanie:
Do kubka wsypa膰 kakao i wrzuci膰 czekolad臋. Wla膰 odrobin臋 wrz膮tku i wymiesza膰. Mleko zagotowa膰 w rondelku z przyprawami. Mleko wla膰 do kubka, doda膰 mi贸d i wymiesza膰.
Budy艅 czekoladowy z awokado i banana
Sk艂adniki na 1 porcj臋:
– 70 g awokado
– 120 g banana
– 2 p艂askie 艂y偶eczki kakao
– 1 艂y偶eczka p艂atk贸w migda艂owych
– kilka listk贸w mi臋ty
Przygotowanie:
Do blendera wrzuci膰 wszystkie sk艂adniki. Zblendowa膰. Udekorowa膰 jeszcze kilkoma listkami mi臋ty.
Mo偶na go wcina膰 艂y偶eczk膮 b膮d藕 potraktowa膰 jak smarowid艂o nale艣nikowe <3
Te przepisy s膮 super z conajmniej trzech powod贸w:
- Pozwol膮 Ci absolutnie bezinwazyjnie podej艣膰 do ograniczenia s艂odyczy w diecie – czekolada i kakao zostaj膮! I zaspokoj膮 Tw贸j apetyt 馃檪 PS – kostka czekolady w owsiance to jest jaki艣 sztos!
Dzi臋ki temu szansa na wytrwanie w postanowieniu noworocznym o mniejszej ilo艣ci s艂odyczy w diecie si臋 zwi臋kszy. A w艂a艣ciwie generalnie stanie si臋 mo偶liwe 馃檪
2. B臋dziesz mie膰 conajmniej dwa sposoby na to, aby poniedzia艂ek sta艂 si臋 mi艂ym dniem 馃檪 Kakao wieczorem pod kocem lub budy艅 na drugie 艣niadanie w pracy dos艂ownie zmia偶d偶y chandr臋!
3. Dostarczysz sobie cennych sk艂adnik贸w, dzi臋ki kt贸rym biologicznie masz szans臋 wp艂yn膮膰 na popraw臋 nastroju, co szczeg贸lnie w tym okresie jest niesamowicie wa偶ne!
Dop贸ki nie b臋dzie to tabliczka dziennie po dw贸ch tygodniach bezs艂odyczowej udr臋ki, dop贸ty czekolada to Tw贸j przyjaciel – nie wr贸g 馃檪
Je艣li chcesz si臋 u艣miecha膰 szerzej, wypatruj kolejnych styczniowych wpis贸w! 馃檪